Конкурс «Готовим малышу»

Нежный мусс "Земляничка"

Мария Леконцева

Ингредиенты:
500г земляники, 1,5 стакана сливок, 4-5 ст.ложек сахара, 1 ст.л. желатина, 3-4 ст.л. холодной воды, какао и ягоды для украшения
Приготовление:
Это очень вкусный, питательный и полезный мусс для начинающих едоков!
1.Клубнику вымыть и обсушить, несколько ягод отложить. Добавить сахар, измельчить в блендере.
2. Желатин замочить в холодной воде и оставить на 30 минут.
3. Поставить емкость с желатином на водяную баню. Греть, пока не растовится, но не доводить до кипения!
5. Холодный сливки взбить до нежной устойчивой пены, а затем смешать с желатиновой массой.
6. Разложить по порционнам пиалам (стаканам) кусочки ягод, залить муссом и поставить в холодильник до полного застывания. Готовый мусс посыпать ягодами, какао, можно другими консервированными фруками!
Приятного аппетита!