Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 2mm.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости


Конкурс Конкурс рецептов "Полезный завтрак"

Праздничный завтрак с тыквенными кексами.

Наталья Карнакова



Недавно моей дочке Вике исполнилось 2,5 годика. В то праздничное утро я решила порадовать её вкусным, полезным и красиво оформленным завтраком. Я приготовила тыквенные кексы с глазурью и орехами кешью. Сейчас я расскажу вам, как я их делала.

Итак, нам понадобится:

для самих кексов:

300 г тыквы (почищенной)
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
1 лимон
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200–250 г муки

для глазури:

1 яичный белок
200 г сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока

для украшения:

орехи кешью
кондитерские гелевые карандаши

Приготовление:

Тыкву натереть на средней терке.
Если сока получится много, его надо слить.

С лимона снять цедру.

Выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока).

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить лимонный сок, перемешать.

Добавить цедру, перемешать.

Добавить тыкву, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Тесто выложить в формочки.
Выкладывать надо не очень много, высотой около 2–3 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.
Хорошо остудить кексы.

Приготовить глазурь:

Аккуратно отделить белок от желтка, удалить из белка лишние волокна. Белок должен быть чистый.

Просеять через мелкое сито сахарную пудру, добавлять ее частями в белок.

Венчиком взбивать до тех пор, пока глазурь не приобретет белоснежный цвет. 

Добавить сок лимона и взбивать еще пару минут.

Глазурь готова.

Покрыть глазурью остывшие кексы, сразу же выложить поверх орехи кешью. Оставить кексы до застывания глазури. Можно убрать в холод.

Когда глазурь хорошо застынет, гелевыми кондитерскими карандашами украсить кексы на свой вкус.

Приятного аппетита! Пусть это блюдо порадует не только животики ваших малышей, но и их глазки!

2







Конкурсы

Фотоконкурс "Мама и малыш"
Наталия Лис
Саша на пляже, полгода
Саша на пляже, полгода
юля_кулич
Я и моя жизнь
Я и моя жизнь
Ксения Гром
Первый яблоневый цвет
Первый яблоневый цвет
Марина Горбачева
Богдану 1 год
Богдану 1 год
Евгения
И пусть весь мир подождет..
И пусть весь мир подождет..
Людмила
Мой первый ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ
Мой первый ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ
Динара
Данечка
Данечка
annageladze
мои карамельки
мои карамельки
Мама лучшего сыночка))
Мой любимый сынок.
Мой любимый сынок.
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети


@



Партнеры
www.konliga.biz www.9months.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
1 пиксель белый