Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии

Основной целью кулинарной обработки пищи является стремление сделать ее хорошо усваиваемой, вкусной и при этом максимально сохранить пищевую ценность продуктов. В этой связи очень важное значение имеет соблюдение правил приготовления пищи для детей, так как неправильная кулинарная обработка ухудшает качество продуктов. Так известно, что длительная термическая обработка ведет к значительному разрушению витаминов, а недостаточная - резко повышает опасность передачи через продукты различных инфекций.

Читать полный текст статьи »

Подписаться на отзывы RSS
Версия для печати

Замечательная статья. НАшла ответы на многие вопросы.
И очень удобно: не нужно у кого-то переспрашивать, если что-то забыл, ведь интернет всегда под рукой!
Большое спасибо!

1 июня 2011

Гульнур

Спасибо за информацию,то что надо молодым мамам!

27 мая 2011

Татьяна

Однозначно, вы знаете о чём пишете. Спасибо за компетентность, краткость, доступность. Вот бы вы ещё развеяли мифы о йогуртах, печенье, кукурузных палочках...

12 мая 2011

Елена

Замечательная статья.

6 мая 2011

ирина

спасибо!!!

27 апреля 2011

Мадина

Спасибо большое!Очень полезная статья.

16 апреля 2011

Таня

Спасибо!!! Очень всё подробно!