Готовим ребенку. Особенности детской кулинарии
Основной целью кулинарной обработки пищи является стремление сделать ее хорошо усваиваемой, вкусной и при этом максимально сохранить пищевую ценность продуктов. В этой связи очень важное значение имеет соблюдение правил приготовления пищи для детей, так как неправильная кулинарная обработка ухудшает качество продуктов. Так известно, что длительная термическая обработка ведет к значительному разрушению витаминов, а недостаточная - резко повышает опасность передачи через продукты различных инфекций.
© Официальный сайт журнала "Мама и малыш"
Надежда
Спасибо за очень интересную и полезную статью. Для себя сделала много выводов.
2 июля 2011Ольга Теодоровна
спасибо, ИСЧЕРПЫВАЮЩАЯ информация
26 июня 2011Галина
спасибо огромное за статью!
8 июня 2011Олеся Сергеевна
Замечательная статья. НАшла ответы на многие вопросы.
1 июня 2011И очень удобно: не нужно у кого-то переспрашивать, если что-то забыл, ведь интернет всегда под рукой!
Большое спасибо!
Гульнур
Спасибо за информацию,то что надо молодым мамам!
27 мая 2011Татьяна
Однозначно, вы знаете о чём пишете. Спасибо за компетентность, краткость, доступность. Вот бы вы ещё развеяли мифы о йогуртах, печенье, кукурузных палочках...
12 мая 2011Елена
Замечательная статья.
6 мая 2011ирина
спасибо!!!
27 апреля 2011Мадина
Спасибо большое!Очень полезная статья.
16 апреля 2011Таня
Спасибо!!! Очень всё подробно!
15 апреля 2011