Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 2mm.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости


Рецепты для беременных: полезное питание
1 5

Рецепты

Рецепты для беременных: полезное питание
Полезное питание

Рыба с яично-сырной начинкой, свекольник, фаршированный лук и печенье с изюмом.

le>

Рыба с яично-сырной начинкой

1 кг филе морской рыбы (треска, хек)
2 вареных вкрутую яйца
1 головка репчатого лука
50 г натертого твердого сыра
¼ пучка петрушки
100 г растительного масла
2 яйца
100 г муки
соль, приправа для рыбы по вкусу

Лук мелко нарезать, обжарить на масле
до золотистого цвета и смешать с мелко порубленными вареными яйцами и петрушкой, добавить сыр.
Филе разрезать вдоль по горизонтали с одной стороны, не разделяя кусочек до конца, так,
чтобы получились карманчики, посолить,
посыпать приправой, наполнить полученным
фаршем, обмакнуть во взбитые с солью яйца,
обвалять в муке и обжарить на масле до золотистого цвета.

Свекольник

0,5 л говяжьего бульона
300 г отварной говядины
2 крупные отварные свеклы
1 головка репчатого лука
1 морковь
2 крупные картофелины
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка муки
½ ч. ложки уксуса
соль, перец по вкусу

В кипящем бульоне в течение 15 минут отварить нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный лук и натертую морковь, по окончании варки – взбить овощи в блендере и добавить мелко нарезанную говядину. Свеклу натереть на мелкой терке, положить в сотейник, добавить 2–3 ст. ложки бульона, уксус и растительное масло. Довести до кипения и добавить к овощам.
Спассеровать муку на сливочном масле, разбавить бульоном и тоже добавить в суп.
Посолить и поперчить, еще раз довести суп до кипения. Подавать к столу со сметаной и зеленью.

Кулинарные рецепты

Лук фаршированный

6 головок репчатого
красного лука
300 г мясного фарша
2 яйца
50 г сливочного масла
¼ пучка петрушки
зеленый лук для украшения
соль, перец по вкусу

Лук очистить от шелухи и отварить в подсоленной воде 7–10 минут. Вынуть из воды, слегка остудить
и удалить внутренние слои чайной ложкой.
Сердцевину лука мелко нарезать, смешать с фаршем и обжарить
до готовности на сливочном
масле. Готовую начинку остудить, смешать с яйцами, мелко нарезанной петрушкой, посолить, поперчить и выложить в подготовленный лук.
Выпекать в духовке 20–25 минут при температуре 180°С.
Перед подачей на стол украсить нарезанным зеленым луком.

Печенье с изюмом

1,5 стакана муки
1 стакан сахара
½ стакана изюма
2 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 ч. ложки разрыхлителя
для теста
1 ч. ложка ванильного
сахара

Растереть желтки с сахаром, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром, растопленное масло и распаренный изюм. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать толщиной 0,5 см и формочками вырезать печенья. Выложить их на противень и выпекать в разогретой до 180°С духовке 7–10 минут до золотистого цвета.

 

Источник фото: Shutterstock

Теги: питание при беременности

Рассказать друзьям

Оцените статью:

1 комментариев

Подписаться на отзывы RSS
Версия для печати

Комментарии

1—1 из 1

Действительно, вкусные и полезные рецепты.

29 октября 2014 03:46

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Фотоконкурс "Мама и малыш"
Наталья
Знакомство с кроликами ))
Знакомство с кроликами ))
ЕленаИ
Наше маленькое счастье
Наше маленькое счастье
Мария
Моя девочка
Моя девочка
Янина Прошина
Первые закаты
Первые закаты
Mama_Sofii
Моя Божья коровка
Моя Божья коровка
Ольга
любим позировать
любим позировать
Марина
Мой смысл жизни - мой Сыночек!
Мой смысл жизни - мой Сыночек!
Ксения
Маленький актер
Маленький актер

Саломея
Саломея
Анна
нежнейшие чувства
нежнейшие чувства
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети






Самое популярное


Партнеры
www.konliga.biz www.9months.ru mamaexpert.ru mamaexpert.ru samaya.ru
1 пиксель белый