Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 2mm.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости


Меню при беременности: суп, второе и волшебный десерт
1 5

Рецепты

Меню при беременности: суп, второе и волшебный десерт

Фрикадельки с томатным соусом, рыбный салат, суп с фасолью и пирог с малиной.

le>

Фрикадельки с томатным соусом

3 куриных грудки;
1 луковица;
100 г белого хлеба;
1 яйцо;
50 мл молока;
соль и приправа для мяса по вкусу.

Для соуса:

2 крупных помидора;
1 луковица;
2 ст. ложки томатного соуса;
125 г воды (½ стакана воды);
1 ч. ложка муки;
½ ч. ложки сахара;
60 г растительного масла
(3 ст. ложки);
1 зубчик чеснока;
соль и перец по вкусу.

Белый хлеб без корки замочить в молоке на 10 минут. Разбухший хлеб отжать. Луковицу очистить, мелко нарезать или прокрутить через мясорубку вместе с куриным филе и хлебом.

В фарш добавить яйцо, соль и приправу, тщательно вымесить. Сформировать фрикадельки и отварить в кипящей слегка подсоленной воде в течение 15 минут (или в пароварке).

Для соуса обжарить на растительном масле нарезанный лук до золотистого цвета, добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, 2/3 воды, томатный соус и мелко нарезанный чеснок. Все потушить в течение 3–5 минут на среднем огне. Смешать с оставшейся водой муку, вылить ее в соус, тщательно перемешивая, добавить сахар, соль и перец по вкусу и готовить еще в течение 5 минут.

Подавать к столу фрикадельки с соусом и макаронами.

Салат рыбный

300 г отварной горбуши;
3 небольших помидора;
1 пучок салата «Руккола»;
3 отварные картофелины;
200 г отварной стручковой фасоли;
4 ст. ложки оливкового масла;
соль и смесь итальянских трав по вкусу.

Отварную горбушу разделить на небольшие кусочки, помидоры – нарезать четвертинками, «Рукколу» нарвать, картофель нарезать дольками, добавить стручковую фасоль, соль, специи, все перемешать и сбрызнуть оливковым маслом.

 

Кулинария

Суп с фасолью

400 г говядины;
400 г консервированной красной
фасоли в томатном соусе;
1 луковица;
1 морковь;
2–3 картофелины;
½ ч. ложки сахара;
3 ст. ложки растительного масла;
1 зубчик чеснока;
1 ст. ложка сливочного масла;
1 ст. ложка муки;
2 л воды;
соль и перец по вкусу.

Говядину промыть, нарезать порционными кусками, отварить до готовности и вынуть из бульона. Картофель нарезать кубиками, засыпать в бульон, довести до кипения, отварить 10 минут и слегка потолочь.

Лук и чеснок мелко нарезать, морковь нарезать соломкой, все обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить сливочное масло, всыпать муку и обжарить, постоянно помешивая в течение 2 минут.

В бульон вернуть мясо, выложить фасоль из банки вместе с томатным соусом, добавить заправку, соль, сахар и перец, довести до кипения и проварить еще 3–5 минут.

Пирог с малиной

1 стакан муки;
1 яйцо;
½ стакана сахара;
½ пакетика ванилина;
½ стакана сметаны;
1 ст. ложка разрыхлителя;
70 г сливочного масла;
250 г свежей малины.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное масло, ванилин, разрыхлитель и муку. Тщательно вымесить тесто.

Смазать силиконовую форму сливочным маслом, вылить в нее половину теста, выложить большую часть малины, залить вторую половину теста и сверху выложить оставшуюся малину, слегка ее притопив в тесте.

Выпекать в духовке при температуре 180°С 35 минут.

Источник фото: Shutterstock

Теги: питание при беременности

Рассказать друзьям

Оцените статью:

1 комментариев

Подписаться на отзывы RSS
Версия для печати

Комментарии

1—1 из 1

Приготовила пирог с малиной. домашние не могли оторваться. очень вкусный.

29 октября 2014 03:49

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Конкурс «Мой новогодний костюм»
ЕленаИ
Бесстрашный ковбой
Бесстрашный ковбой
Альбина
Снегурочка
Снегурочка
ЕленаИ
Снежный гномик
Снежный гномик
Ольга Егорова
Наш Мышонок
Наш Мышонок
ЕленаИ
Маленький Ежик
Маленький Ежик
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети






Самое популярное


Партнеры
www.konliga.biz www.9months.ru mamaexpert.ru mamaexpert.ru samaya.ru
1 пиксель белый