Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 2mm.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости


Меню при беременности: суп, второе и волшебный десерт
1 5

Рецепты

Меню при беременности: суп, второе и волшебный десерт

Фрикадельки с томатным соусом, рыбный салат, суп с фасолью и пирог с малиной.

le>

Фрикадельки с томатным соусом

3 куриных грудки;
1 луковица;
100 г белого хлеба;
1 яйцо;
50 мл молока;
соль и приправа для мяса по вкусу.

Для соуса:

2 крупных помидора;
1 луковица;
2 ст. ложки томатного соуса;
125 г воды (½ стакана воды);
1 ч. ложка муки;
½ ч. ложки сахара;
60 г растительного масла
(3 ст. ложки);
1 зубчик чеснока;
соль и перец по вкусу.

Белый хлеб без корки замочить в молоке на 10 минут. Разбухший хлеб отжать. Луковицу очистить, мелко нарезать или прокрутить через мясорубку вместе с куриным филе и хлебом.

В фарш добавить яйцо, соль и приправу, тщательно вымесить. Сформировать фрикадельки и отварить в кипящей слегка подсоленной воде в течение 15 минут (или в пароварке).

Для соуса обжарить на растительном масле нарезанный лук до золотистого цвета, добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, 2/3 воды, томатный соус и мелко нарезанный чеснок. Все потушить в течение 3–5 минут на среднем огне. Смешать с оставшейся водой муку, вылить ее в соус, тщательно перемешивая, добавить сахар, соль и перец по вкусу и готовить еще в течение 5 минут.

Подавать к столу фрикадельки с соусом и макаронами.

Салат рыбный

300 г отварной горбуши;
3 небольших помидора;
1 пучок салата «Руккола»;
3 отварные картофелины;
200 г отварной стручковой фасоли;
4 ст. ложки оливкового масла;
соль и смесь итальянских трав по вкусу.

Отварную горбушу разделить на небольшие кусочки, помидоры – нарезать четвертинками, «Рукколу» нарвать, картофель нарезать дольками, добавить стручковую фасоль, соль, специи, все перемешать и сбрызнуть оливковым маслом.

 

Кулинария

Суп с фасолью

400 г говядины;
400 г консервированной красной
фасоли в томатном соусе;
1 луковица;
1 морковь;
2–3 картофелины;
½ ч. ложки сахара;
3 ст. ложки растительного масла;
1 зубчик чеснока;
1 ст. ложка сливочного масла;
1 ст. ложка муки;
2 л воды;
соль и перец по вкусу.

Говядину промыть, нарезать порционными кусками, отварить до готовности и вынуть из бульона. Картофель нарезать кубиками, засыпать в бульон, довести до кипения, отварить 10 минут и слегка потолочь.

Лук и чеснок мелко нарезать, морковь нарезать соломкой, все обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить сливочное масло, всыпать муку и обжарить, постоянно помешивая в течение 2 минут.

В бульон вернуть мясо, выложить фасоль из банки вместе с томатным соусом, добавить заправку, соль, сахар и перец, довести до кипения и проварить еще 3–5 минут.

Пирог с малиной

1 стакан муки;
1 яйцо;
½ стакана сахара;
½ пакетика ванилина;
½ стакана сметаны;
1 ст. ложка разрыхлителя;
70 г сливочного масла;
250 г свежей малины.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное масло, ванилин, разрыхлитель и муку. Тщательно вымесить тесто.

Смазать силиконовую форму сливочным маслом, вылить в нее половину теста, выложить большую часть малины, залить вторую половину теста и сверху выложить оставшуюся малину, слегка ее притопив в тесте.

Выпекать в духовке при температуре 180°С 35 минут.

Источник фото: Shutterstock

Теги: питание при беременности

Рассказать друзьям

Оцените статью:

1 комментариев

Подписаться на отзывы RSS
Версия для печати

Комментарии

1—1 из 1

Приготовила пирог с малиной. домашние не могли оторваться. очень вкусный.

29 октября 2014 03:49

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Фотоконкурс "Мама и малыш"
Евгения
Мамочка всегда рядом с тобой!
Мамочка всегда рядом с тобой!
Zheniveva
Снежный ангел
Снежный ангел
Гуль
момент счастья
момент счастья
Татьяна Данченко
Моя улучшенная копия
Моя улучшенная копия
ОльгаЛ
Танюша- дорогуша
Танюша- дорогуша
Леся
Остановись мгновенье , ты прекрасно!
Остановись мгновенье , ты прекрасно!
Марина Коновалова
Коновалова Марина и Алёна 6 месяцев
Коновалова Марина и Алёна 6 месяцев
Все конкурсы

Интересное в сети






Самое популярное


Партнеры
www.konliga.biz www.9months.ru mamaexpert.ru mamaexpert.ru samaya.ru
1 пиксель белый