Сладкие рецепты для детей: почувствуйте себя французским кондитером

Сладкие рецепты для детей: десертный крем (с 1,5 лет)

Состав:

• яблоко и груша
• 1 стакан молока
• 1 ст. ложка муки
• 1 ст. ложка сахара
• 1 желток
• 25 г масла

Приготовление:

Фрукты нарежьте, залейте водой и варите 3 минуты. Сахар, муку и желток разотрите. Влейте, постоянно помешивая, в получившуюся массу горячее молоко, доведите до кипения и  снимите с огня. Немного охладите, добавьте сливочное масло и ванильный сахар. Выложите крем и фрукты слоями в стакан.

Сладкие рецепты для детей: манный мусс (с 1,5 лет)

Состав:

• 1 стакан молока
• 2 ст. ложки манной крупы
• 1 желток
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 1 ч. ложка сахара
• 15 г сливочного масла
• фрукты

Приготовление:

Манку сварите, как для полужидкой каши, добавьте сахар, ванильный сахар, желток, масло, взбейте миксером. Смесь поместите в формочки, смазанные сливочным маслом, и запеките в духовке. Остудите и перед подачей украсьте фруктами.

Сладкие рецепты для детей: лимонное желе (с 3 лет)

Состав:

• 1 лимон
• полтора стакана воды
• 1 пакетик желатина
• 1 ст. ложка сахара
• цедра лимона

Приготовление:

Растворите в половине стакана воды желатин. Отдельно смешайте сок целого лимона, стакан кипяченой воды и сахар, нагрейте до растворения сахара. Влейте раствор желатина, дайте закипеть и сразу снимайте с огня. Желе остудите, разлейте по формочкам, поставьте в холодильник. Перед подачей подержите 15 минут при комнатной температуре.

Сладкие рецепты для детей: снежки (с 2 лет)

Состав:

• 2 яйца
• 2 стакана молока
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1/2 стакана ягод
• 2 ст. ложки сахара

Приготовление:

Отделите белки и взбейте в крепкую пену с сахарной пудрой. Закипятите молоко, уменьшите огонь до минимума. Берите чайной ложкой белки и опускайте в кипящее молоко. Когда снежки увеличатся, они готовы. Переложите их на тарелку, дайте остыть. Ягоды немного поварите с сахаром, остудите и полейте этим соусом снежки.

Возможно, вам будут интересны статьи "Из чего делают детское питание" и "Детское питание: польза жира" на сайте mamaexpert.ru