Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 2mm.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости


Зеленый обед: вкусные детские блюда со шпинатом, щавелем и луком-пореем
0 5

Рецепты

Зеленый обед: вкусные детские блюда со шпинатом, щавелем и луком-пореем

Весной активнее используйте листовые овощи при приготовлении детских блюд, чтобы малыш получал от еды как можно больше пользы.

Без преувеличения, в щавеле, шпинате, листьях салата и сельдерея, а также в других листовых овощах содержится все, что необходимо ребенку: это и витамины, и минералы, и клетчатка, и аминокислоты. Поэтому обязательно включайте их в детский рацион. Только не забывайте соблюдать при их использовании несложные правила.

Рецепты детских блюд из зелени

Для еды можно употреблять только молодые листья щавеля – «перезрелые» для детского желудка вредны. Шпинат можно использовать не только свежий, но и замороженный, так как его полезные свойства сохраняются. А вот хранить при комнатной температуре блюда из шпината нельзя: из-за присутствия в листьях азотнокислых солей там образуются вредные вещества. Листья овощей легко впитывают токсические вещества, которые содержатся в средствах для защиты растений и удобрениях. Особенно чувствительны к химикатам маленькие дети. Поэтому обязательно замачивайте свежие листовые овощи и зелень на 30 минут в холодной воде, а затем промывайте под проточной водой.

Рецепты детских блюд: соус из шпината (с 2 лет)

  • 300 г замороженного шпината
  • 150 г твердого сыра
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ст. молока

Рецепты детских блюд из зелени

Шпинат, не размораживая, положите в кастрюльку, залейте стаканом кипятка и варите 5 минут. В холодном молоке разведите крахмал и вылейте в шпинат, помешивая. Доведите до кипения и снимите с огня. Понемногу добавляйте к соусу тертый сыр до полного растворения. Подавайте к макаронам, рису, отварным овощам.

Рецепты детских блюд: весенний салат (с 2 лет)

  • пучок листового сельдерея
  • 1 небольшой огурец
  • 1/2 пучка укропа
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. ложка лимонного сока

Рецепты детских блюд из зелени, Рецепты детских блюд

Огурец натрите на крупной терке или тонко нарежьте. Сельдерей и укроп измельчите ножом. Овощи перемешайте, заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите.

Рецепты детских блюд: салат с медом (с 3 лет)

  • листья салата разных сортов;
  • по 1 веточке укропа и петрушки;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. жидкого меда;
  • 1 ч. л. лимонного сока.

Рецепты детских блюд из зелени, Рецепты детских блюд

Большие листья порвите руками на мелкие кусочки, маленькие оставьте целыми. Сложите все в большую миску. Взбейте оливковое масло, мед и лимонный сок, по вкусу добавьте соль. Залейте заправкой салат и осторожно перемешайте.

Рецепты детских блюд: суп из лука-порея (с 3 лет)

  • по 2 шт. молодых листьев и белых стеблей лука-порея
  • 1 картофель
  • 1 ст. л. слив. масла
  • крутое яйцо
  • 1/2 стакана кефира

Рецепты детских блюд из зелени, Рецепты детских блюд

Стебли лука-порея нарежьте кубиками, листья нашинкуйте. Опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5-7 минут. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель. Когда он станет мягким, положите сливочное масло, снимите суп с огня и заправьте рубленным яйцом и кефиром, размешайте.

Источник фото: Shutterstock

Теги: дети от 1 до 3 лет дети от 3 до 7 лет овощные блюда

Рассказать друзьям

Оцените статью:

0 комментариев

Комментарии

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.





Сейчас читают

Интересное в сети






Самое популярное


Партнеры
www.konliga.biz www.9months.ru mamaexpert.ru mamaexpert.ru samaya.ru
1 пиксель белый