Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 2mm.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости


Блюда с корнеплодами для ребенка: борщ, плов с овощами и оранжевый суп
0 0

Рецепты

Блюда с корнеплодами для ребенка: борщ, плов с овощами и оранжевый суп

Обязательно включайте в ежедневный рацион малыша овощи, которые выросли под землей. Они очень полезны для детей!

Приготовите ли вы для ребенка из корнеплодов отдельное блюдо или будете сочетать их с другими продуктами  – все это наверняка ему понравится.  

Только помните, используя корнеплоды для ребенка в пищу, что именно в них активно накапливаются нитраты, которые применяются для ускорения роста растений.  

Поэтому для малышей лучше готовить овощи со своего огорода или покупать их там, где вам дадут гарантию, что они выращены без использования большого количества удобрений.  

Снизить содержание нитратов в овощах поможет их отваривание – при условии, что вы не будете использовать для приготовления детских блюд оставшийся отвар. Также уменьшает концентрацию вредных веществ в корнеплодах для ребенка предварительное замачивание в холодной воде. Верхушку корнеплода перед приготовлением блюд  тоже полезно срезать, так как в ней скапливается большая часть нитратов.  

Овощи лучше усваиваются в сочетании с растительным маслом – оливковым, кукурузным, подсолнечным. Также в блюда из корнеплодов полезно  добавлять свежую зелень. 

Старайтесь давать ребенку только что приготовленное блюдо. В крайнем случае овощные пюре и супы можно хранить в холодильнике не дольше суток. 

Блюда с корнеплодами для ребенка: Плов с овощами (с 1,5 лет)

Состав: 

  • 4 ст. л. риса
  • 1 корень петрушки 
  • 1 морковь
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1 ст. л. молочной кукурузы

Приготовление:

  1. Очищенные корнеплоды нарежьте соломкой или потрите на крупной терке. 
  2. Соедините их с кукурузой, залейте водой и тушите под крышкой 20 минут. 
  3. Вареный рис выложите на тарелку, в центр положите овощи и слегка полейте все растопленным сливочным маслом.  

Блюда с корнеплодами для ребенка: Салат из редиса (с 3 лет)

Состав: 

  • пучок редиса
  • 4 перепелиных яйца
  • 2 листа салата
  • 1 ст. л. сметаны  

Приготовление:

  1. Редис и зелень тщательно промойте. 
  2. Редис и крутые яйца нарежьте кружочками,  салат мелко порвите руками.   
  3. Все ингредиенты перемешайте, добавьте нежирную сметану, посолите. 
  4. Украсьте салат кусочками яйца и посыпьте свежим укропом. 

Блюда с корнеплодами для ребенка: Оранжевый суп (с 2 лет)

Состав: 

  • 2–3 моркови
  • 2 стакана куриного бульона 
  • 1 ст. л. апельсинового сока
  • 2 ч. л. муки
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. сахара

Приготовление:

  1. Морковь порежьте, залейте бульоном, добавьте сахар. 
  2. Варите ее под крышкой 15 минут. 
  3. Взбейте в блендере, добавьте апельсиновый сок и ложку сметаны. Вскипятите. 
  4. Муку разведите водой, добавьте в суп, дайте закипеть. 
  5. Положите оставшуюся сметану.

Блюда с корнеплодами для ребенка: Борщ (с 2 лет)

Состав: 

  • 1 маленькая свекла
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 1/4 головки капусты
  • 1/2 луковицы
  • 1 ст. л. томатной пасты 

Приготовление:

  1. Свеклу и морковь очистите, натрите на крупной терке и слегка потушите с томатной пастой. 
  2. В кипящую воду (2 л) положите измельченный лук и нарезанный соломкой картофель. 
  3. Когда картофель будет почти готов, добавьте нашинкованную капусту и тушеные корнеплоды. 
  4. Варите борщ еще 5–7 минут до готовности.

Источник фото: Shutterstock

Теги: дети от 1 до 3 лет дети от 3 до 7 лет овощные блюда
Читайте также:
Суп из брокколи: вкусный обед за 15 минут

Рецепты

Суп из брокколи: вкусный обед за 15 минут

Рецепт вкусного и полезного супа с брокколи для вашего малыша.

 Блюда из бобовых: вкусные рецепты для детей от 1,5 лет

Рецепты

Блюда из бобовых: вкусные рецепты для детей от 1,5 лет

Блюда из бобовых очень полезны благодаря содержанию ценного растительного белка и клетчатки. Поэтому обязательно выберите что-нибудь из наших рецептов для своего малыша. ...

Летние блюда для детей от полутора лет: 4 неожиданных рецепта. Такого вы еще не готовили!

Рецепты

Летние блюда для детей от полутора лет: 4 неожиданных рецепта. Такого вы еще не готовили!

Детские летние блюда в жару не должны быть слишком сытными и горячими. А кроме того, надо соблюдать правила безопасной кулинарии при приготовлении летних блюд. ...


Рассказать друзьям

Оцените статью:

0 комментариев

Комментарии

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Фотоконкурс "Мама и малыш"
Ксения Серова
Каждой клеточкой. Моя.
Каждой клеточкой. Моя.
Natka
Цветущее настроение
Цветущее настроение

Наша радость
Наша радость
Катерина Маркина
5 месяцев Беллочке
5 месяцев Беллочке
rizhik
В ожидании братика
В ожидании братика
Мария Алексеева
веселушки)
веселушки)
AlinaK
Эльза, 6 месяцев. Климова Алина. г.Зеленоград
Эльза, 6 месяцев. Климова Алина. г.Зеленоград
Iruneko
Первые цветы
Первые цветы
honeymom
моя маленькая бусинка в день выписки из роддома
моя маленькая бусинка в день выписки из роддома
Sunny-people
Спортивная семья
Спортивная семья
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети


@
Notice: Undefined index: HTTP_USER_AGENT in /home/h/ssl/habicasa/engine/lib/internal/ConfigSimple/Config.class.php on line 38




Самое популярное


Партнеры
www.konliga.biz www.9months.ru mamaexpert.ru mamaexpert.ru samaya.ru
1 пиксель белый