Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 2mm.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости


Блюда из рыбы для ребенка: салат с тунцом, заливное и рыбный плов
0 0

Рецепты

Блюда из рыбы для ребенка: салат с тунцом, заливное и рыбный плов

Если ваш малыш уже подрос, чаще готовьте ему рыбные блюда. Ведь у рыбы идеальный аминокислотный состав, а ее белок лучше усваивается детским организмом, чем мясной.

Существует несколько критериев, по которым нужно выбирать для крохи этот продукт, потому что далеко не все сорта подходят для нежного детского организма.

Отдавайте предпочтение морской рыбе для ребенка: в ней содержится йод, которого нет в речной. Кроме того, речная рыба собирает соли тяжелых металлов, которые оказывают негативное воздействие на детское здоровье. Есть лишь один пресноводный вид, подходящий для маленького гурмана, – форель, поскольку она обитает только в чистой воде.

И, безусловно, самая полезная и вкусная рыба – свежая. Поэтому старайтесь всегда выбирать для крохи именно такую. 

Если покупаете рыбу для ребенка целиком, посмотрите, нет ли в жабрах слизи, а на глазах – плотной пленки. Чешуя должна быть блестящей, а не матовой. При выборе филе из рыбы для ребенка обратите внимание на цвет: белый или бледно-розовый говорит о хорошем качестве рыбы.

Кормите малыша рыбой в первой половине дня, тогда к вечеру вы сможете заметить, не вызвал ли у него этот продукт аллергию. Помните, что у каждого сорта – свой аллергенный потенциал. Если организм малыша не воспринял один, то другой, возможно, ему подойдет. Но не проверяйте это на следующий день – сделайте перерыв в 2–3 недели.

Детские рецепты из рыбы: Салат с тунцом (с 3 лет)

Состав:

  • 100 г филе тунца охлажденного
  • 1 соленый огурец
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 2 ст. л. зеленого горошка
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление: 

Филе запеките в фольге. Вареные морковь, картофель и огурец нарежьте, добавьте зеленый горошек. Тунца разомните вилкой. Все перемешайте. Заправьте оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

Детские рецепты из рыбы: Треска в кисло-сладком соусе (с 2,5 года)

Состав:

  • 300 г филе трески
  • 1 небольшая луковица
  • по 1/2 стакана чернослива без косточек и кураги

Приготовление: 

Филе нарежьте кусочками, лук – кольцами. Сухофрукты перемешайте. В кастрюлю выложите слоями половину лука, рыбы и сухофруктов. Повторите, затем влейте воду и поставьте на слабый огонь. Следите, чтобы жидкость не выкипала. Тушите 20–30 минут до готовности.

Детские рецепты из рыбы: Заливное (с 3 лет)

Состав:

  • 250 г рыбного филе 
  • 1 луковица • 1 морковь 
  • кулинарная зелень 
  • 5 г желатина

Приготовление: 

В кастрюлю налейте пол-литра воды, положите туда рыбу, лук и морковь и все сварите. Когда филе будет готово, остудите его, нарежьте кусочками, выложите в форму, украсьте морковью и веточками зелени. Возьмите 250 г бульона, растворите в нем 5 г желатина, залейте этим рыбу и поставьте в холодильник.

Детские рецепты из рыбы: Рыбный плов (с 2 лет)

Состав:

  • 200 г филе судака
  • 2 ст. л. рисовой крупы
  • корень петрушки
  • 1 морковь
  • 1/2 корня сельдерея
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст. л. кукурузы

Приготовление: 

Рис сварите в большом количестве соленой воды. Филе судака порежьте, слегка обжарьте на масле, сложите в кастрюлю. Очищенные овощи нарежьте соломкой или потрите на терке. Добавьте их вместе с кукурузой к рыбе, залейте водой и тушите под крышкой около 15 минут. Перед подачей рис выложите на тарелку, а в середине разместите рыбу с овощами и посыпьте укропом.

Источник фото: Shutterstock

Теги: мясные блюда
Читайте также:
Рецепты на скорую руку: пусть нежданные гости вас больше не пугают

Рецепты

Рецепты на скорую руку: пусть нежданные гости вас больше не пугают

В известной кулинарной книге Елены Молоховец, которой пользовались хозяйки 19 века, предусмотрено практически все, в том числе и ситуация, которая является темой данной статьи. Что же делать, если к вам неожиданно пришли...

Обед как в ресторане: томатный суп, салат с фасолью и не только

Рецепты

Обед как в ресторане: томатный суп, салат с фасолью и не только

Овощной салат с фасолью, томатный суп, отбивные на ребрышках, коктейль из киви с мятой. Осторожно: после такого обеда муж будет питаться только дома!...

Блюда для детей от 1,5 лет: тефтели, фрикадельки, рыба и овощное ассорти

Рецепты

Блюда для детей от 1,5 лет: тефтели, фрикадельки, рыба и овощное ассорти

Предлагаем вам простые рецепты блюда для детей от 1,5 лет, которые можно отварить или приготовить на пару.


Рассказать друзьям

Оцените статью:

0 комментариев

Комментарии

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Фотоконкурс "Мама и малыш"
елена шолохова
Быть мамой – не лёгкое дело, Но в женщине каждой – талант Пройти жизни практику смело И вырастить свой Бриллиант…
Быть мамой – не лёгкое дело, Но в женщине каждой – талант Пройти жизни практику смело И вырастить свой Бриллиант…
Ая Гурова
Мой маленький Маркуша
Мой маленький Маркуша
Yana
Маленькая модель
Маленькая модель
Валентина
Мои детки) Мирон 3,6 года и Мирослава 1 годик
Мои детки) Мирон 3,6 года и Мирослава 1 годик
Оксана
Первый выход в Свет!
Первый выход в Свет!
МамаКсю
Мама, малыш и малышка
Мама, малыш и малышка
Готлиб
Моя радость! Моя гордость! Моя любимая девочка Настюша!
Моя радость! Моя гордость! Моя любимая девочка Настюша!
Марина
Первый годик Пересвета
Первый годик Пересвета
Алевтина
мое счастье в моих руках
мое счастье в моих руках
Ульяна
Моя сладкая булочка
Моя сладкая булочка
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети






Самое популярное


Партнеры
www.konliga.biz www.9months.ru mamaexpert.ru mamaexpert.ru samaya.ru
1 пиксель белый