Обратите внимание, что ваши персональные данные обрабатываются на сайте 2mm.ru в целях его функционирования. Если вы не согласны с этим, то вам надо покинуть сайт. Если вы продолжите пользоваться сайтом, это автоматически означает, что вы согласны на обработку ваших данных.

Войти через:

Получайте самое интересное: конкурсы, акции, новости


Самые неожиданные рецепты оладий для детей
0 0

Рецепты

Самые неожиданные рецепты оладий для детей

Детские оладьи – это простое, но очень популярное у малышей блюдо можно быстро приготовить из самых полезных продуктов!

Тесто для детский оладий, где одним из основных ингредиентов является мука, получится без комочков, если сначала вы отдельно смешаете сухие ингредиенты (мука, сахар, соль и т.д.) и в другой миске – все остальные (яйца, молоко и т.д.). 

Затем жидкие (или вязкие) ингредиенты небольшим порциями добавляйте в сухую смесь, и после каждой порции все тщательно размешивайте, а на начальном этапе – растирайте. Лучше всего это делать деревянной ложкой. Пользоваться блендером или миксером на завершающем этапе приготовления теста не стоит, так как это не гарантирует, что оно получится идеально однородным. А ведь именно такое тесто требуется для детских оладий!

И не поленитесь предварительно просеять муку, даже если уверены, что она абсолютно чистая. Дело в том, что это насыщает муку воздухом, и конечный продукт получается пышным. 

Жарьте оладьи для детей на умеренном огне. Масло для жарки надо предварительно хорошо прогреть.  И помните, что от процесса нельзя отвлекаться ни на секунду, потому что оладьи быстро подгорают. Поверхность готовых изделий должна быть приятного золотистого цвета. 

Начинать жарить оладьи для детей лучше под крышкой, а после того как вы их перевернете на другую сторону, доводите до готовности уже без крышки. Благодаря такому приему оладьи получаются еще пышнее.

Рецепты оладий для детей

Печеночные (с 2 лет) 

Состав:

  • 100 г говяжьей печени; 
  • 1 ст. л. муки; 
  • яйцо; 
  • 2 ч. л. сливочного масла.

Приготовление: 

Печень, очищенную от пленки и сосудов, пропустите через мясорубку. Затем добавьте туда муку, яйцо, соль. Тщательно взбейте венчиком или вилкой. Жарьте оладьи на прогретом сливочном масле, но не более трех минут с каждой стороны, иначе они получатся жесткими.

Творожные (с 2 лет)  

Состав:

  • 2 стакана муки; 
  • 250 г творога; 
  • 3 яйца; 
  • 1/4 ст. сахарного песка; 
  • 300 мл ряженки; 
  • 1/2 ч. ложки соли; 
  • 2 ч. ложки разрыхлителя; 
  • растительное масло.

Приготовление: 

Муку просейте, добавьте соль, сахар и разрыхлитель, перемешайте. Отдельно взбейте ряженку, творог и яйца. Полученную смесь добавьте к муке и тщательно размешайте. Выпекайте оладьи на дезодорированном растительном масле.

Морковные (с 1,5 лет) 

Состав:

  • 2 средние моркови; 
  • 2 ст. л. муки; 
  • яйцо; 
  • 3 ч. л. растительного масла.

Приготовление: 

Морковь натрите на мелкой терке, добавьте сырое яйцо, муку, размешайте. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Подавайте теплые оладьи с соусом, приготовленным из растертого «крутого» желтка и 10%-ной сметаны.

Яблочные (с 1 года) 

Состав:

  • яблоко
  • 2 ст. л. муки
  • яйцо 
  • 2 ч. л. сливочного масла 

Приготовление: 

Для теста смешайте взбитое с двумя столовыми ложками воды яйцо и муку, тщательно разотрите. Яблоко очистите, удалите середину и нарежьте тонкими кольцами. Каждый ломтик опускайте в тесто и затем обжаривайте на хорошо прогретой сковороде в сливочном масле.

Источник фото: Shutterstock

Теги: дети от 1 до 3 лет дети от 3 до 7 лет домашняя выпечка
Читайте также:
Оладьи для детей

Питание

Оладьи для детей

Наступает день, когда помимо полезных и необходимых по возрасту продуктов и блюд хочется предложить ребенку то, что нравится и помнится с самого детства нам, взрослым....

Рецепты с яблоками: салат, запеченная индейка, шарлотка и кремовый десерт

Рецепты

Рецепты с яблоками: салат, запеченная индейка, шарлотка и кремовый десерт

Выбирая для ребенка яблоки, не соблазняйтесь глянцевыми импортными плодами, которые выглядят как пластиковая игрушка из-за особых веществ, нанесенных на кожуру для лучшей сохранности. Мало того, они могут попасть в мякот...

Необычные овощные блюда для детей

Рецепты

Необычные овощные блюда для детей

Обязательно расширяйте рацион крохи, включая в его меню не слишком популярные у нас, но тем не менее очень полезные овощные блюда. ...


Рассказать друзьям

Оцените статью:

0 комментариев

Комментарии

У этой статьи пока ещё нет отзывов.

Ваш комментарий:

* - обязательные поля.

Пожалуйста, введите буквы, изображенные на картинке.
Буквы чувствительны к регистру.




Конкурсы

Психологический анализ детского рисунка
Кристина
Мой рисунок
Мой рисунок
Алена
Наша семья
Наша семья
Marika1987
Наша большая семья!
Наша большая семья!
Юлия
Солнце, воздух и вода
Солнце, воздух и вода
Наталья и малышка Каринка
Моя любимая доченька
Моя любимая доченька
Кольцова Олеся
рисунок
рисунок " Девочка на поляне цветов"
Юлия
Максим, 4 года
Максим, 4 года
Юлия
Про осень
Про осень
Юлия
Речка, лес, цветы...
Речка, лес, цветы...
AlexFox1
Свинка Пеппа и ее семья
Свинка Пеппа и ее семья
Все конкурсы

Сейчас читают

Интересное в сети






Самое популярное


Партнеры
www.konliga.biz www.9months.ru mamaexpert.ru niani.com mamaexpert.ru samaya.ru
1 пиксель белый